油菜的做法

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清炒小油菜

 

 

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：3分钟

分类：鲁菜 素菜 老少皆宜

   

主料：小油菜

 

辅料：豆油，花椒，盐

         

步骤

•  

  1、小油菜洗净后，平铺于菜板，用菜刀拍打其根部（口味更加滋润）
  
  2、热锅内放豆油，加热至五六成时放花椒
  
  3、放入小油菜炒拌
  
  4、加盐提味
  
  5、盖上锅盖焖少许片刻

  小贴士

小油菜具有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体等功效，老少皆宜噢。喜欢吃辣的还可以加入辣椒。
 

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