传统饮食礼仪：祝贺寿辰的饮食礼仪

祝寿过生日是人生礼仪中的重要内容．饮食方面，十岁、二十岁生日，只吃切面就可以了．贺生日一般都要庆贺，多以寿桃、寿面为礼，本家还有外加白糖、云片的．寿桃被看作为仙桃，面条取其绵长，都表示祝贺长寿．同时也送寿幢寿联，用来书写吉祥加语．隆重的还设寿堂，摆寿烛，张灯结彩．
　　
寿翁坐在正位，接受亲友和晚辈的祝贺．拜寿礼有主持者喊礼辈分不同，拜礼也有区别．平辈只是一揖，子侄为尊长庆寿要四拜，有的还要用寿盘盛熟鸡蛋四枚，或枣汤一碗奉于寿者．贺寿仪式完毕，共吃寿宴，祝寿酒．
　　
寿桃寿面也有向邻居家分送以谢祝贺的．

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