学校食品安全工作责任状

一、学校食品安全总负责人；
具体负责人：
具体责任人：当班工人
二、食堂卫生：按时打扫，按卫生区包干进行。
三、食堂保持干净，按时洗刷。
四、餐具经常消毒，不得盛装其它物品。
五、生熟食品分开存放。
六、采买人员严禁购买变质、劣质及三无食品，蔬菜要新鲜。做好索证工作。
七、食堂操作人员发现变质食品应拒绝加工，并及时向负责人汇报。
八、仓库食品按要求存放，保管员为具体责任人，并要采取防雪、防变等安全措施，确保粮油食品的清洁卫生，霉变食品严禁出库，并及时当众销毁。
九、管护好水、米、油、饭、菜，严防不法分子投毒。
十、有其它危及食堂安全卫生情况的要及时报告。
十一、当班工人做好食品取样工作。
十二、校园商店严禁出售三无食品。
十三、如因玩忽职守，没有规定执行，酿成后果的一定要追究当事人及相关人员责任，触及法律的送司法部门处理。

学校分管负责人签字：        

责任人签字：        

二〇〇    年   月   日

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