商务餐的礼仪
商务餐的礼仪
12-20 17:12:32 浏览次数:121次 栏目:商务礼仪
 
    根据礼仪,最舒服的位子总是留给最重要的人.如果桌子位于角落里,你的客人的座位应当背墙,以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色.
    如果在你的餐巾前有四个杯子,你应按十分明确的规矩用大杯盛水,中杯盛红葡萄酒,小杯盛白葡萄酒,而高脚杯盛香槟酒.如果是你做东或者由你斟酒,那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝.如果你认为酒味的确不佳(有瓶塞味或明显的醋味),那你应该要求换一瓶同一产地的酒.如果酒好,那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒.喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇,即使你认为不需要.
    在某些餐馆,餐桌上摆有好几副餐具:用于吃鱼的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的.如果你不知道要选用哪种,那么你只要记住首先要用靠最外边的餐具(吃色拉),最后用最近的(吃甜食).
 
 
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