西餐的排位方法

     西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌．如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边．若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面．如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面．如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间．如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者．西餐还有个规矩，即是：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出．举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌．同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定．西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此．  

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