茎的结构

难点：木本植物、草本植物维管束的结构、功能和区别；年轮的形成。

手段：教师引导学生观察、分析的教学方法。

设计思想：
　　本节主要是通过指导学生对茎进行宏观和微观的观察，经过分析，总结出植物体茎的结构。使学生从感性认识上升到理论知识。

教学过程：（参考课时：2课时）

　　（第一课时）

　　一、导入：

　　提问：1、茎是怎样发育而成的？

      　　2、茎的作用是什么？

　　总结：植物的茎是由芽发育而成的，茎是植物体内不可缺少的结构。它能输导营养物质，还有支持、贮藏、繁殖等功能，茎这所以有这些功能是与茎的结构密切相关的。那么茎的结构是怎样的呢？

　　二、讲授新课：

　　（一）引入：

　　利用实物投影展示各种植物（木本植物和草本植物）茎的实物。

　　组织学生观察，明确木本植物茎和草本植物茎的区别。

　　（二）木本植物茎的结构：

　　组织学生完成实验：观察木本植物茎的结构。

    1、宏观观察木本植物茎的外部形态特征。

    2、显微观察茎的永久横切片。

    3、对照挂图或课本中的图认识木本植物茎的各部分结构的名称和功能。

　　组织个别学生根据挂图讲解木本植物茎的结构。

　　利用显微投影展示导管和筛管的永久切片，引导学生进一步认识导管和筛管的特征。

　　（三）树木的年轮：

　　利用实物投影展示树干的横切面。

　　组织学生观察树干上由不同深浅木材组成的年轮。

　　提问：年轮是如何形成的？

　　组织学生分析、思考。

　　总结：年轮是木本植物茎横切面上的同心轮纹。每一个同心轮纹是木本茎在一年中形成的木质部。因为形成层的活动受季节的影响，春夏季所生木质部色淡而宽厚，细胞大，壁薄，称春材（早材）；夏季至秋季所生木质部则色深而狭窄，细胞小，壁厚，称秋材（晚材）。当年春材与秋材逐渐过渡，组成一轮，而春材与次年秋材之间，界线分明，出现轮纹。年轮线只指春材与次年秋材之间的分明界线。根据树干基部的年轮数，可推测出树木年龄。

　　（第二课时）

　　一、导入：

　　复习提问：木本植物茎的结构是什么？

　　组织学生回答。

　　二、讲授新课：

　　（一）草本植物茎的结构：

　　组织学生完成实验：观察草本植物茎的结构。

    1、宏观观察草本植物茎的外部形态特征。

    2、显微观察草本植物茎的永久横切片。

    3、对照挂图或课本中的图认识草本植物茎的各部分结构的名称和功能。

　　组织个别学生根据挂图讲解草本植物茎的结构及功能。

　　提出问题：1、草本植物的茎为何不能无限加粗？

          　　2、为何多数草本植物长不高？

　　组织学生讨论。

　　讲解：

　　1、单子叶植物茎的结构基本都一样，不同的是有的植物薄壁组织发达，如玉米、甘蔗；而有的植物的薄壁组织不发达，茎是中空的，如小麦、水稻。

　　2、机械组织发达程度也不同，因此抗倒伏能力就不一样。种植过密，浇水过多，施钾肥少，机械组织就不发达，抗倒伏能力就弱。

　　（二）木本植物茎和草本植物茎的结构的比较：

　　出示投影：木本植物茎的横切、草本植物茎的横切。

　　组织学生分析木本植物茎和草本植物茎相同点和不同点。
组织学生填写下表。  

木本植物茎

草本植物茎

维管束组成

韧皮部、形成层、木质部

韧皮部、木质部

维管束排列

呈筒状

散生在薄壁细胞中

茎的加粗

可以逐年加粗

不能逐年加粗

板书设计：

第二节    茎的结构

　　

探究活动

实验目的：认识茎有向光生长的特性

材料用品：豌豆或小麦种子、有通光孔的暗箱、花盆、园土。

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方法步骤：
　　1、把豌豆或小麦种子播在盛有湿润园土的花盆中，把花盆放在温暖、黑暗处，促使种子萌发。

　　2、幼苗长出后，把花盆置于一侧开有通光孔的暗箱里，保持园土的湿润，观察幼苗生长状况有何特点？

　　3、把花盆转动180度，再观察幼苗的生长状况有无变化？

实验结果：
　　幼苗被放到一侧开有通光孔的暗箱后，可发现幼苗朝着小孔方向弯曲。把花盆转动180度，幼苗的顶端又慢慢转向有阳光 的小孔，幼茎出现了显著的弯曲。

实验结论：茎有向光生长的特性。

茎的结

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