济南的冬天 教学设计（1）

（3）为什么不说豆腐煮在锅里，而要说“养”在锅里？

（4）“我们都喜欢这种白水豆腐；一上桌就眼巴巴望着那锅，等着那热气，等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。”

①“我们都喜欢这白水豆腐”的原因是__________________________。（不超过10个字）

②作者连用两个“等着”，这在表达上的好处是__________________。（不超过15个字）

（5）作者为了突出表现文章的主旨而在选材上有精心的安排，请就此作一点分析。

参考答案：

（1）第一个冬天，童年时与父亲兄弟围着小洋锅吃白水豆腐；第二个冬天，与朋友夜游西湖；第三个冬天，与妻儿在台州。

（2）是一些温暖的、洋溢着亲情和友情的冬天。（例句略）

（3）“煮”在锅里的豆腐是“死”的，只是一种食品。“养”在锅里的豆腐则是“活”的，是一种有生命的、能给人带来快乐的生物。

（4）①这不是吃饭，只是玩儿

②能充分表现“我”急切盼望的心情

（5）作者精心选取与冬天的寒冷形成强烈反差的热闹、温馨的几件事，来描写他心中如春天般的冬天。

●备课资料

一、课文赏析

谈《济南的冬天》的美学教育价值

《济南的冬天》一文，本身蕴含着丰富的美学教育因素，教学中亦存在可贵的美学教育价值。

人们常将优秀的散文家誉为丹青高手，老舍就是这样的一位丹青高手。他在《济南的冬天》这篇优秀的抒情散文中，就是顺着“济南的冬天是温晴的”这条主线，紧扣着“山”和“水”，为我们铺展了三幅淡雅的工笔画。第一幅为我们展现的是“小山摇篮图”；第二幅为我们展现的是“雪霁晴峦图”；第三幅为我们展现的是“空灵水晶图”。作者通过这三幅优美的画面，将济南的冬天的山、水、小城的景物、人物汇集为一体，让我们通过语言的启示，看到一幅济南“慈善”的暖冬的完整画面，那简直就是一幅中国的“小水墨画”，真是让人感到妙不可言，从而使美的感情与文中的景物美获得充分交流，使人从中受到美的享受和熏陶，得到精神愉悦，这就是《济南的冬天》的美学因素之所在。

作者是如何调动读者的联想和想像，使《济南的冬天》具有绘画美的呢？我认为作者始终把握住人与自然这个链条，运用色调的对比烘托形象；从纷繁的景物中，抓住主要景物的主要特征，加以突出表现；精心设计景物的构图，层层展现景物形象；突出自己最鲜明的印象和感受以唤起读者类似的体验，使之产生身临其境之感，使文中的三幅画面无论从意境看，还是从构图笔势看，作者都为我们艺术地再现了“济南的冬天”的特征，它慈善若娘亲，可爱似少女，清亮赛水晶，因此使《济南的冬天》这篇优美的散文成为一幅完整的图画，呈现在读者的面前。

不难看出，作者能使《济南的冬天》在读者的心中留下一幅完整的艺术画面的一个重要原因，就是作者把自己的美学观点贯穿于其中，形成三幅优美的图画，作者把自己对自然和生活的美的感受和认识，通过声、色、光、态，逐层深入地表现出来，从而达到对美的赞颂与讴歌，给读者以审美愉悦和思想启迪，使之受到美的道德、理想、情操的熏陶。

作者正是运用了这语言的启示性，唤起读者自觉地去认识，并认可这里的风景是美的，体会作者描绘抒发美的过程，感受到其中的美，这种教益是十分深刻的。作为一名教师，恰当地理解作者意图，把握作品中的美学教育因素，然后去指导学生潜心阅读此文，将是学生接受美育教育和美的熏陶的过程。这也是我们寓素质教育于语文教学中，培养学生的爱国主义思想品质的一个重要途径。

在教学中，教师如何充分发挥其美学教育价值呢？首先挖掘作品语言的启示性。生动的语言可以引起读者的联想和想像，使读者的头脑中产生具有光色态的具体形象，这就是语言的启示性。《济南的冬天》的作者正是最大限度地发挥了这种语言的启示性，使文章形成了一幅幅生动的图画。其次还要教会学生审美。人对事物的认识都是从感知开始的，审美当然也从感知开始。通过课文的学习，来教会学生对美的追求，培养学生的审美感知力，善于从语言入手，通过视觉，感觉对文章中色彩、音韵、节奏、结构等形式因素产生了敏锐的感知，对文章中美的诸因素，能够直接地把握和领悟。此外语文教师还要教会学生不断地积累生活、丰富自己的阅历，拓宽自己的视野，感知并捕捉生活的美。

课文课教“活”，教“实”，教“美”，这才是《济南的冬天》一文的美学教育价值。

（选自《中国语文教师优秀论文集成》，有删节，作者：朱丽芝）

二、阅读知识推介

关于略读

大略地读，大概地读，又称作粗读。一般情况下，看新闻报道，看小说杂志都采用略读。略读的特点是阅读速度较快，全面了解不遗漏，但不做细致的推敲，只求把握主要内容。

关于跳读

跳跃式的阅读。不是从头到尾把每个字都看到，而是选取着读。跳读通常适用两种情况：一是简单地了解故事情节的发展，如看小说，想知道主人公是否摆脱危险，是否实现了理想等；一种是为了寻找自己所需要的材料，因此跳读时只关心有没有所需要的材料出现，其他内容可以忽略过去。使用跳读法的人，阅读能力要强，能够沟通各种句式，联想出上下文的意思。

略读不同于精读的地方，在于阅读要求比较低，一般地了解，大略地知道，能抓住主要内容就行了。同时略读又不同于跳跃式的阅读、搜索式的阅读和有重点的阅读，略读是从头到尾不遗漏地阅读。

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